Las Hermosas - 250g

Notes de dégustation :

Citron - Prune sucrée- Cerise

Chocolat

Caractéristiques:

• Pays : Colombie
• Région: Tolima
• Altitude : 1650 - 1900 MASL
• Cépage : Mélange de Bourbon, Caturra, Castillo
• Traitement : entièrement lavé
• Café : grains entiers
• Poids : 250g
• Infusion : expresso ou filtre

Score 85

Las Hermosas est un café issu d'un petit groupe de 40 agriculteurs dévoués et bien organisés qui travaillent dur pour maintenir des niveaux élevés de traçabilité et des grains de café verts certifiés biologiques.

Ils ont la chance d’avoir été dotés de terres caféicoles quasi parfaites, avec une altitude, un ensoleillement, une température et des précipitations adéquats. Ils sont désireux d’apprendre, d’améliorer et de différencier leur café à chaque fois.

Vous apprécierez la sensation en bouche bien équilibrée de la Prune Sucrée, de la Cerise avec des notes subtiles de Citron et une touche finale de Chocolat.