Kirinyaga - 100g/250g
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$23.00 CAD
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Notes de dégustation :
Citron Doux - Cerise Noire
Jus de Tomate - Caramel
Caractéristiques:
Le moulin Kii, aux côtés de la Rungeto Farmers Cooperative Society, a bâti sa solide réputation de qualité depuis 1953, et nous sommes convaincus que certains des meilleurs lots de la région de Kirinyaga se trouvent dans cette usine. Cultivé et récolté au pied du mont Kenya, cet environnement de culture parfait permet aux cépages SL28 et SL34 de s'épanouir et de se développer en un excellent produit final, avec des lots typiquement débordants de saveurs fruitées intenses et d'acidité complexe.
La Société coopérative des agriculteurs de Rungeto a été créée en 1997, suite à une réorganisation de la Coopérative Ngiriama. Aujourd'hui, elle compte environ 850 membres qui exploitent des sols argilo-limoneux riches entre 1 600 et 1 800 mètres d'altitude. Et les sommets enneigés de la montagne constituent une toile de fond spectaculaire pour le séchage des parchemins sur des plates-bandes surélevées.
Un autre aspect clé du paysage est la rivière Kii, dont l'usine tire son nom. L'eau froide, fraîche et courante vient directement des sommets enneigés du mont Kenya et est la source de l'eau utilisée pour laver le café.
Vous apprécierez les saveurs équilibrées en bouche du Citron sucrée, de la Cerise Noire avec des notes subtiles de Jus de Tomate avec une finale note de Toffee.
Citron Doux - Cerise Noire
Jus de Tomate - Caramel
Caractéristiques:
- Pays : Kenya
- Région: Kirinyaga
- Altitude : 1 600 - 2 000 MASL
- Cépage : SL28 et SL34
- Traitement : entièrement lavé
- Café : grains entiers – Grade AA
- Poids : 100g ou 250g
- Infusion : filtre ou expresso
Le moulin Kii, aux côtés de la Rungeto Farmers Cooperative Society, a bâti sa solide réputation de qualité depuis 1953, et nous sommes convaincus que certains des meilleurs lots de la région de Kirinyaga se trouvent dans cette usine. Cultivé et récolté au pied du mont Kenya, cet environnement de culture parfait permet aux cépages SL28 et SL34 de s'épanouir et de se développer en un excellent produit final, avec des lots typiquement débordants de saveurs fruitées intenses et d'acidité complexe.
La Société coopérative des agriculteurs de Rungeto a été créée en 1997, suite à une réorganisation de la Coopérative Ngiriama. Aujourd'hui, elle compte environ 850 membres qui exploitent des sols argilo-limoneux riches entre 1 600 et 1 800 mètres d'altitude. Et les sommets enneigés de la montagne constituent une toile de fond spectaculaire pour le séchage des parchemins sur des plates-bandes surélevées.
Un autre aspect clé du paysage est la rivière Kii, dont l'usine tire son nom. L'eau froide, fraîche et courante vient directement des sommets enneigés du mont Kenya et est la source de l'eau utilisée pour laver le café.
Vous apprécierez les saveurs équilibrées en bouche du Citron sucrée, de la Cerise Noire avec des notes subtiles de Jus de Tomate avec une finale note de Toffee.
