Chiang Mai - 100g/250g

Notes de dégustation :

Mangue séchée - Framboise - Pruneau - Raisin sec

Caractéristiques:

• Pays : Thaïlande
• Région : Chiang Mai
• Altitude: 11h00 - 15h00 MASL
• Cépage : Catimor
• Traitement : Naturel
• Café : Grains entiers - Biologique
• Poids : 100g ou 250g
• Infusion : Filtrer

Score 85

Notre nouveau café Chiang Mai est un café biologique en micro-lots provenant de la région de Ban Mae Ton Luang, située à 590 km au nord de Bangkok.

M. Wanlop (alias Mr One), le propriétaire de la ferme de café est très fier de sa plantation et souhaite préserver un environnement semblable à une jungle. Toutes les étapes du processus sont manuelles et alimentées par une roue hydraulique naturelle.

Préoccupé par le réchauffement climatique, il est convaincu que ses efforts en faveur de l'alimentation biologique feront partie de la solution pour aider notre planète.
Partageant la même vision, nous avons souhaité vous offrir l’opportunité de déguster ce café étonnant que nous aimons tant.

Vous serez séduit par l'agréable équilibre de la note sucrée des arômes de Mangue Séchée , Framboise , Pruneaux complétée par le goût persistant de Raisin .