{"product_id":"new-coffee-la-isabella-250g","title":"Finca la Isabella  - 250g\/5lb","description":"\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #cf63c4;\"\u003e\u003cstrong\u003eGrenade - Pamplemousse rouge - Framboise - Châtaigne - Canne à sucre\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays :\u0026nbsp;Costa Rica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion :\u0026nbsp;Tres Rios\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude\u0026nbsp;: 1600 MASL\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVariété : Milenio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTraitement :\u0026nbsp;Honey\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCafé\u0026nbsp;: grains entiers\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids : 250g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInfusion\u0026nbsp;: Filtre ou Espresso\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eScore 86,5\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe domaine La Isabella est situé dans la célèbre région de Tres Rios, au Costa Rica, réputée pour produire l'un des meilleurs cafés au monde. Le climat de haute montagne, les saisons distinctes et le sol volcanique riche de cette région créent un environnement idéal pour la culture d'un café exceptionnel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePropriété de la famille Castro depuis près de 120 ans, le domaine remonte à 1888, lorsque M. Teodosio Castro Angarita, un Colombien entreprenant, fonda la première plantation de café de la région. Aujourd'hui, les troisième et quatrième générations de la famille Castro perpétuent cette tradition et gèrent La Isabella avec le même dévouement et la même passion, lui assurant ainsi une place de choix dans le paysage caféier mondial. L'héritage familial durable du domaine et son engagement envers l'excellence renforcent son statut unique dans le secteur du café.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIls garantissent la plus haute qualité de chaque grain de café récolté, privilégiant la durabilité. Le domaine s'engage à appliquer des pratiques agricoles respectueuses de l'environnement et naturelles, s'inscrivant dans le mouvement mondial en faveur d'une production de café durable. Bien que Tres Rios soit la plus petite région productrice de café du Costa Rica, ses grains sont très demandés dans le monde entier, ce qui souligne son rôle important dans l'industrie du café.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe café Peaberry La Isabella, issu du procédé au miel, est unique à plusieurs égards. Il provient de l'une des régions caféières les plus réputées du Costa Rica, Tres Rios, connue pour ses sols volcaniques riches et son climat idéal pour la culture du café. Les grains Peaberry ne représentent que 5 % de la production totale de café et ont un arôme plus prononcé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQu'est-ce qui rend ce café si spécial\u0026nbsp;?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eLe café Peaberry La Isabella, issu du procédé Honey, est unique à plusieurs égards. Il provient de l'une des régions caféières les plus réputées du Costa Rica, Tres Rios, connue pour ses sols volcaniques riches et son climat idéal pour la culture du café. Les grains Peaberry ne représentent que 5 % de la production totale de café et ont un arôme plus prononcé.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDe plus, la méthode de traitement au miel de La Isabella ajoute une touche de douceur supplémentaire aux grains. Cette méthode laisse des traces de fruits sur les grains pendant le séchage, leur conférant un goût doux et riche. Cette technique, combinée aux propriétés naturelles du grain de peaberry, produit un café caractérisé par un fruité vibrant, une douceur équilibrée et un corps riche et ample, pour une expérience café unique.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVous apprécierez la bouche équilibrée de \u003cspan style=\"color: #a31694;\"\u003e\u003cstrong\u003eGrenade\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e, de \u003cspan style=\"color: #cf63c4;\"\u003e\u003cstrong\u003ePamplemousse \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003erouge et de \u003cspan style=\"color: #cf63c4;\"\u003e\u003cstrong\u003eFramboise\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e, avec de subtiles notes de \u003cspan style=\"color: #cf63c4;\"\u003e\u003cstrong\u003eChâtaigne\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003eet la finale sucrée de la \u003cspan style=\"color: #cf63c4;\"\u003e\u003cstrong\u003eCanne à Sucre\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Hexagon Coffee","offers":[{"title":"250g","offer_id":44335747563681,"sku":"","price":25.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"250g - Moulu pour espresso","offer_id":44335747629217,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false},{"title":"250g - Moulu pour Filtre","offer_id":44335747661985,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0298\/4787\/9817\/files\/WhatsApp_Image_2026-09-18_at_15.00.59.jpg?v=1789758117","url":"https:\/\/hexagon-coffee.com\/fr\/products\/new-coffee-la-isabella-250g","provider":"Hexagon Coffee","version":"1.0","type":"link"}